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吉野杉・桶・樽

吉野杉・桶・樽

Yoshino cedar Tub & Barrel

吉野杉は、木目が細かく色沢が美しく芳香豊かで、秋田杉、木曽桧と共に日本三美林とされており、古くから吉野地方においては工芸品に利用され、江戸時代には伊丹、灘、伏見などの樽丸産業として栄えました。戦後は代替に取ってかわりましたが最近になって吉野杉による希少価値が見直されています。年輪が揃い、木目が細かく美しい吉野杉を柾目に割り、乾燥させ、 輪状に並べ、「たが」で締めて作られている樽や桶やおひつのほかにも、枡や杓など 吉野杉の優美な味わいが愛好されています。

 

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